Nasi uduk, masakan yang sangat familiar ini sangat dikenal di semua daerah. Nasi uduk dengan nasi yang mempunyai rasa gurih, dimana umumnya dimakan bersama dengan ayam goreng atau perkedel, dadar, maupun sambal.
Nasi uduk biasanya disajikan disaat acara - acara tertentu, namun skearang banyak penjual nasi uduk disekarang ini. Agar menjadi berasa gurih dan enak serta sedap, nasi uduk ini menggunakan bumbu terutama berupa santan, merica, sereh, serta garam.
Berikut ini resep masakan nasi uduk enak gurih dan mantap.
Bahan :
-1/2 kilo beras, dicuci bersih
-700 ml santan dari 1/2 butir kelapa
-3 batang sereh dimemarkan
-2 lembar daun salam
-10 biji merica utuh
-2 tiga perempat sdt garam
-Ayam goreng
-Telur dadar tipis, diris halus
-Bawang goreng
-Kerupuk
-sambal kacang
-perkedel kentang
Cara Membuat :
-Rebus santan, bersama sereh, daun salam, dan merica utuh, sampai mendidih
-Masukkan beras, kemudian masak hingga meresap
-Tambahkan garam, aduk rata
-Kukus nasi sampai matang
-Sajikan dengan pelengkap
Itulah resep masakan nasi uduk enak gurih dan mantap. Semoga bermanfaat.
0 komentar:
Posting Komentar