Resep Sayur Lodeh - Sayur Lodeh ialah salah satu dari jenis sayur yang biasanya dibuat oleh para ibu rumah tangga. Namun Sayur Lodeh ini, meski cara membuatnya sangat sederhana, tapi menghasilkan cita rasa yang sangat menggugah selera makan. Sayur Lodeh mempunyai bahan dasarnya sayuran yang beraneka ragam dan sesuai dengan selera masing - masing untuk membuatnya. Namun, meski menggunakan sayuran yang berbeda, Sayur Lodeh mempunyai persamaan yakni sama - sama menggunakan santan. Memang Sayur Lodeh tidak sulit untuk ditemukan, namun apa salahnya jika anda mencoba sendiri membuat Sayur Lodeh ini karena selain bahannya mudah didapatkan juga cara membuatnya sangat sederhana. Berikut ini resep Sayur Lodeh masakan enak dengan kumpulan sayuran.
Resep Sayur Lodeh
Bahan :
- 3 bks rebung. rebus sampai empuk
- 3 ikat kacang panjang. potong pendek2
- 3 lbr daun salam
- 1 btg sereh. keprek
- 1 ruas jahe. keprek
- 1 ruas lengkuas. keprek
- 5 buah cabe hijau. cuci, iris serong
- 5 buah cabe merah besar. cuci, iris serong
- 500 ml santan kental
Bumbu halus :
- 10 bh Bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 btr kemiri.
- 3 buah cabe merah besar
- 1 ruas kunyit.
- garam, lada dan gula sesuai selera ya
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan bumbu pelengkap.
- Tumis hingga semua berbau harum juga, masukkan kacang panjang dan rebung.
- Tumis sebentar kemudian masukkan santan dan lada garam dan gula masak hingga matang.
- Siap disantap hangat - hangat.
0 komentar:
Posting Komentar