Kue Balok, ialah salah satu dari jenis kue yang sederhana namun belum populer dibandingkan kue lapis ataupun kue bolu. Tapi, Kue Balok ini menjadi kue kesukaan bagi orang - orang yang telah mencicipinya dikarenakan rasanya yang enak.
Kue Balok ini disebut sebagai Kue Balok adalah dikarenakan kue ini mempunyai bentuk yang lebih kecil dari kue bolu dan bentuknya seperti balok. Kue Balok biasanya dapat ditemukan di gerobak - gerobak khusus penjual Kue Balok. Kue Balok enak saat disantap waktu masih hangat.
Berikut ini resep kue balok yang kecil dan unik serta enak.
Bahan :
-125 gram tepung terigu
-2 butir telur ayam
-100 gram gula pasir
-1 sdt mentega
-1 sdt susu bubuk
-2 sdm air
-1/4 sdt soda kue (bubuk).
-1/4 sdt vanili bubuk
Cara membuat :
1. Kocok gula dan telur sampai mengembang, kemudian masukkan mentega dan kocok terus sampai mentega tercampur rata dengan kocokan telur. Matikan mikser, masukkan susu bubuk, tepung, soda kue dan vanili. Aduk-aduk terus selama 3 menit, lalu diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan cetakan, olesi dengan minyak, lalu masukkan adonan (jangan sampai penuh, cukup 1/2 tinggi cetakan, lalu masak sampai adonan mengembang. Kemudian tutup, dan masak dengan api kecil sampai matang (bagian atas tidak lengket).
3. Kue balok siap disajikan.
Itulah resep kue balok yang kecil dan unik serta enak. Semoga bermanfaat.
0 komentar:
Posting Komentar