Resep Okonomiyaki - Okonomiyaki merupakan salah satu kudapan dari negeri Sakura yang sangat nikmat dan juga mudah dalam pembuatannya. Makanan yang mirip seperti dadar ini memiliki bahan dasar telur, tepung terigu dan juga tentunya sayur - sayuran. Karena kandungan dari bahannya tersebut, makanan ini selain menyehatkan yang terkendal dari bagian Hiroshima dan Osaka ini juga sangat lezat dengan taburan dari serpihan ikan dan mayones yang ada diatasnya. Uniknya lagi, serutan dari ikan cakalang kering yang dinamakan katsuobushi ini dapat menari - nari jika terkena kontak panas dari Okonomiyaki. Kelezatan dari Okonomiyaki dapat dinikmati sendiri dirumah. Berikut ini resep Okonomiyaki lezat makanan khas negeri sakura.
Resep Okonomiyaki
Bahan :
- 6 butir telur
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung bumbu serbaguna
- 1/2 gelas air
- 1 bgks royco
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 buah kol di sisir
- 3 bh wortel parut kasar
- 5 sdm fillet ayam potong dadu yang sudah ditumis margarin
- 4 btg daun bawang iris tipis
- 1 bh bawang bombay potong dadu
- saus / topping
- 4 sdm saus teriyaki
- 2 sdm saus tiram
- 5 sdm mayones
- abon ikan (optional)
Cara Membuat :
- Campur tepung terigu, tepung serbaguna, telur, sampai rata dan tidak menggumpal, tambahkan air, aduk rata
- Masukkan royco, lada bubuk, kol, wortel, ayam aduk rata
- Panaskan wajan tahan panas masukkan adonan, masak dengan api kecil, tutup dengan tutup wajan, balik jika sebelah sudah matang... ulangi sampai benar2 matang.. seperti membuat telur dadar. angkat hilangkan uap panasnya.
- Siram bagian atas okonomiyaki dengan campuran saus teriyaki dan saus tiram sampai rata
- Hias dengan mayones dan abon ikan, hidangkan
Demikianlah informasi mengenai resep Okonomiyaki lezat makanan khas negeri sakura. Untuk mendapatkan informasi lainnya berkenaan dengan resep masakan, dapat mengunjungi blog resep masakan terbaru, semoga bermanfaat.
0 komentar:
Posting Komentar