Resep Lumpia Goreng - Lumpia ini ialah salah satu makanan yang dimasukkan kedalam pembuka ataupun makanan pembangkit selera atapun dalam bahasa kerennya ialah appetizer. Di Negara bagian barat, Lumpia ini disebut dengan nama egg roll ataupun spring roll. Makanan Lumpia ini berasal dari masakan china dan sekarang mendunia dikarenakan rasanya yang sangat disukai oleh semua orang yang telah mencicipinya. Lumia ini berisi dari irisan yakni sayuran serta daging yang telah dicampur menjadi satu dan dibungkus menggunakan lembaran kulit tipis yang digoreng hingga garing ataupun bisa juga disajikan tanpa digoreng. Jika anda ingin mempelajari resep Lumpia yang enak ini, berikut resep Lumpia goreng yang rasanya kripsy.
Resep Lumpia Goreng
Bahan :
-100 gr tepung terigu
-garam
-400 ml air
-10 gr tepung maizena
-wortel
-ayam/daging cincang
-kentang
-50 gr soon (krn sy suka pkai soon) bisa di skip ya
-lada
-roico
-1 sdm minyak wijen
-1/2 bawang bombai
-4 siung bawng putih (parut)
Cara Membuat :
1. Rendam soon dlm air hangat
2. Tuang tepung dan maizena dalam mangkuk, beri sjumput garam, tuang 200 ml air, aduk sampai tercampur rata, tambahkan air hingga adonan menjadi cair
3. Panaskan teflon, beri minyak/margarin menggunakan tissu, tuang 1 sndok sayur adonan, ratakan, masak dgn api kecil -+1 menit sampai adonan stgh matang, jgn ampai gosong/kering. Angkat, lakukan sampai adonan habis (sisakan sdkit adonan untuk lem, -+1 sndok sayur)
4. Potong dadu kecil wortel,kentang, bawang bombai
5. Panaskan teflon, beri 2 sdm minyak/margarin, minyak wijen, tumis bawng bombai dan bwg putih hingga harum, masukkan ayam,wortel,kentang, lada,roico,garam, masak hingga matang, trahir masukkan soon.
6. Ambil 1 adonan kulit, letakkan 1 sdm isian diatas kulit,ratakan, lipat kulit, bagian ujung beri lem dgn adonan kulit yg cair, lakukan hingga habis
7. Panaskan minyak (gunakan minyak yg banyak ya) goreng lumpia dgn api sedang hingga coklat keemasan, angkat,tiriskan, siap disajikan
Demikianlah ulasan mengenai resep Lumpia goreng yang rasanya kripsy. untuk mengetahui mengenai resep masakan lainnya, silahkan mengunjungi blog resep masakan. Semoga bermanfaat.
Bahan :
-100 gr tepung terigu
-garam
-400 ml air
-10 gr tepung maizena
-wortel
-ayam/daging cincang
-kentang
-50 gr soon (krn sy suka pkai soon) bisa di skip ya
-lada
-roico
-1 sdm minyak wijen
-1/2 bawang bombai
-4 siung bawng putih (parut)
Cara Membuat :
1. Rendam soon dlm air hangat
2. Tuang tepung dan maizena dalam mangkuk, beri sjumput garam, tuang 200 ml air, aduk sampai tercampur rata, tambahkan air hingga adonan menjadi cair
3. Panaskan teflon, beri minyak/margarin menggunakan tissu, tuang 1 sndok sayur adonan, ratakan, masak dgn api kecil -+1 menit sampai adonan stgh matang, jgn ampai gosong/kering. Angkat, lakukan sampai adonan habis (sisakan sdkit adonan untuk lem, -+1 sndok sayur)
4. Potong dadu kecil wortel,kentang, bawang bombai
5. Panaskan teflon, beri 2 sdm minyak/margarin, minyak wijen, tumis bawng bombai dan bwg putih hingga harum, masukkan ayam,wortel,kentang, lada,roico,garam, masak hingga matang, trahir masukkan soon.
6. Ambil 1 adonan kulit, letakkan 1 sdm isian diatas kulit,ratakan, lipat kulit, bagian ujung beri lem dgn adonan kulit yg cair, lakukan hingga habis
7. Panaskan minyak (gunakan minyak yg banyak ya) goreng lumpia dgn api sedang hingga coklat keemasan, angkat,tiriskan, siap disajikan
Demikianlah ulasan mengenai resep Lumpia goreng yang rasanya kripsy. untuk mengetahui mengenai resep masakan lainnya, silahkan mengunjungi blog resep masakan. Semoga bermanfaat.
0 komentar:
Posting Komentar